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Nos préjugés d'européennes sur le cheddar, fromage plastique juste bon à mettre dans un hamburger, volent en éclat ici. C'est vraiment un bon fromage, surtout celui de chèvre!Le pasteurisé, ils l'aromatisent au romarin, au piment fort,
à la lavande et poivre, à la ciboulette et curcuma, etc.
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3 commentaires:
Bon les filles, dès votre retour, avec tout votre savoir-faire, on se lance dans la création d'une ferme, de femmes, je précise. On fait du fromage, on élève des poules, on cultive des herbes aromatiques. Et puis, on organise des activités culturelles. Ca vous dit?
Gros bisous
Amélie (depuis son bureau avec vue sur la Meuse et les fumées d'Arcelor)
Amélie, pas de paroles en l'air hein???
Non di dju Julie, je n'en peux plus de toutes vos aventures!!! je te promets de prendre un billet d'avion avant la fin de l'année et de venir au printemps - je ne supporterais probablement pas le grand froid de l'hiver, tu sais bien!
Amélie et moi on en parle... très très sérieusement tu sais bien comment on est... autour d'une bouteille de vin... tout devient possible...
Mais je m'égare...
et au cas où ça t'inquièterait (!!!), tu auras ton cadeau de Noël...
Bizou
Cécile
Salut mes biches,
c'est évidemment sur l'article qui parle de bouffe que je vous retrouve toutes les 2!!!
Je suis super partantes pour la ferme de femmes! Sauf si... vous savez bien, hein! Non, plus sérieusement, Caro et Jean François vont avoir une nouvelle fromagerie, bcp + grande, et ils souhaitent dvp plein de produits et d'autres cultures autour. Moi je me renseigne pour apprendre à tanner, et aussi à exploiter la laine. On va voir ce que ça va donner! Mais ce serait bien le fun de monter un tel projet en Belgique. Je continue à me former et puis on en reparle quand vous serez ici, avec moi, au Québec.
Gros bisous mes belles!
Merci d'avoir pensé à 1 cadeau pour Noel :-) va falloir que je sois patiente maintenant...
Julie
(avec vue ensoleillée sur un superbe paysage enneigé, comme sur des cartes postales)
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